李家店乡市场监管所强化肉制品质量安全专项检查

为切实保障群众饮食安全，近期，李家店乡市场监督管理所在辖区内开展了肉制品质量安全专项检查行动。本次检查聚焦肉制品销售环节，重点排查农贸市场、超市、肉类专卖店等经营场所，旨在严厉打击违法违规行为，确保肉制品来源可溯、质量可靠。

检查过程中，执法人员严格核查了经营者的进货凭证、动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证，确保所有销售的肉制品均来自合法屠宰企业，并符合食品安全标准。同时，对存储条件、环境卫生、从业人员健康证明等环节进行了细致检查，督促经营者落实主体责任，杜绝销售过期、变质或未经检疫的肉制品。

此次专项检查共出动执法人员20余人次，检查肉制品销售单位15家，对发现的部分索证索票不全、冷藏设施温度不达标等问题，已现场责令整改并开展跟踪回访。李家店乡市场监管所表示，将继续加强日常监管和宣传引导，推动肉制品行业规范经营，守护百姓'舌尖上的安全'。