长沙一知名酱菜品牌被曝光 肉制品销售引争议

一家长沙本地知名酱菜品牌因涉嫌违规销售肉制品被媒体曝光，引发社会广泛关注。据了解，该品牌以传统酱菜制作起家，多年来在本土市场积累了良好口碑。近期有消费者发现，该品牌在未取得相应资质的情况下，开始销售腌制肉制品，如腊肉、酱鸭等产品。

根据相关规定，食品生产企业若涉及肉制品加工与销售，必须取得《食品生产许可证》中的肉制品专项许可，并严格遵守食品安全标准。调查发现该品牌的生产车间卫生条件不达标，部分肉制品未标明生产日期和保质期，存在较大的食品安全隐患。

事件曝光后，当地市场监管部门已介入调查，并对涉事企业的生产线进行查封。该品牌负责人回应称，由于近期市场需求增加，企业尝试拓展产品线，但忽略了相关法规要求，承诺将立即整改。

专家指出，食品企业应严守法律底线，不可因短期利益而牺牲消费者健康。此次事件也为其他食品企业敲响警钟：在多元化经营的必须确保所有产品符合国家食品安全标准，维护品牌信誉与市场秩序。